TECHNIQUES DE GESTION-INFORMATIQUE ET DROIT

L’entreprise GATO est une société qui produit des viennoiseries industrielles. Elle est implantée en Alsace et a été créée en 1994 par Monsieur André BERGER. Elle a connu un développement rapide en proposant des produits de qualité.
Sa clientèle est constituée de groupements d’achat qui approvisionnent des Grandes surfaces sur tout le territoire national et localement de collectivités (pour les écoles essentiellement), d’hôtels et restaurants et d’un réseau de franchise (magasins Stop-en-cas). Du fait de la clientèle, l’activité est relativement saisonnière pour certains produits.

Sa production comporte 150 références d’articles qui se répartissent entre :

  • des produits cuits prêts à la consommation,
  • des produits précuits,
  • des produits congelés.

L’entreprise dispose d’une flotte de camionnettes pour assurer les livraisons quotidiennes aux collectivités et aux hôtels et restaurants.

Premier dossier : Comptabilité générale

Deuxième dossier : Analyse commerciale et coûts

Troisième dossier : Analyse comptable et financière

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